Servings: 8 porciones
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipo
- Sartén
- Molde para flan
- Batidor de alambre
- Colador fino
- Bandeja para hornear
Ingredientes
- 1 taza azúcar para el caramelo
- 4 unidades huevos
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 1 litro leche
- 1 cucharadita vainilla
- q.s. nata montada para decorar
Instrucciones
- En una sartén mediana, derrite el azúcar a fuego medio hasta que se dore y viértelo en el molde de flan.
- En un tazón grande, bate los huevos y añade la leche condensada, la leche evaporada, la leche y la vainilla; mezcla bien.
- Cuela la mezcla para eliminar grumos y viértela en el molde con caramelo.
- Coloca el molde en una bandeja con agua caliente y hornea a 180°C durante 60-70 minutos.
- Deja enfriar a temperatura ambiente y refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar.
- Decora con nata montada y sirve inmediatamente.
Notas
Este flan es un postre clásico que siempre impresiona. Perfecto para cualquier ocasión y fácil de preparar.
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 6g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 130mg | Sodio: 100mg | Potasio: 170mg | Azúcar: 25g | Vitamina A: 500IU | Calcio: 150mg | Hierro: 0.5mg
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