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Flan de zanahoria con especias

Flan de zanahoria con especias

Descubre cómo preparar un delicioso Flan de zanahoria con especias. Una receta fácil y saludable que combina textura cremosa y sabores exóticos ideales para cualquier ocasión especial.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 50 minutos
Tiempo de Reposo 4 horas
Tiempo Total 5 horas 5 minutos
Raciones: 8 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 zanahorias medianas ralladas
  • 1 taza leche condensada
  • 1 taza leche evaporada
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita canela en polvo
  • 1/2 cucharadita cardamomo molido
  • 1/4 cucharadita jengibre molido
  • 1 cucharadita extracto de vainilla
  • caramelo líquido para el molde

Equipo

  • Molde para flan
  • Procesador o licuadora
  • Bandeja para baño maría
  • Rallador

Method
 

  1. Comienza rallando las zanahorias frescas y colócalas en un bol grande.
  2. En un procesador, mezcla la leche condensada, evaporada, los huevos y vainilla.
  3. Agrega las especias: canela, cardamomo y jengibre y mezcla bien.
  4. Vierte caramelo en el molde y agrega la mezcla de flan. Cocina al baño maría a 180°C por 50 min.
  5. Deja enfriar y reposa 4 horas en la nevera antes de servir.

Notas

El Flan de zanahoria con especias es una opción deliciosa y versátil perfecta para cualquier reunión especial, combinando la tradición con un toque exótico.