Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Sartén para caramelo
- Licuadora
- Molde para flan
- Bandeja para baño maría
Ingredientes
- 4 zanahorias medianas ralladas
- 1 lata leche condensada
- 1 lata leche evaporada
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 1/2 taza nueces picadas
- 1/2 taza azúcar para el caramelo
Elaboración paso a paso
- Calienta el azúcar en una sartén a fuego medio hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte el caramelo en el fondo del molde para flan.
- En una licuadora, mezcla las zanahorias, leche condensada, leche evaporada, huevos y esencia de vainilla. Añade las nueces y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en el molde caramelizado, colócalo dentro de un baño maría y hornea a 180°C por 50 minutos.
Notas
Este Flan de zanahoria con nueces es perfecto para sorprender a tus invitados con un postre original y delicioso que también ofrece beneficios nutricionales.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 6g | Grasa: 12g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 98mg | Sodio: 130mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 20g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 100mg | Hierro: 2mg
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