Servings: 6 porciones
Calories: 250kcal
Cost: 10 dólares
Equipo
- Horno
- Molde para horno
- Batidor
- Sartén
- Cuchara de madera
Ingredientes
- 150 ml leche
- 50 g almendras fileteadas
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 4 manzanas
- 500 g yogur griego natural
- 1 cucharada harina
- 1 cucharadita canela en polvo
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y pela y corta las manzanas en dados. Sofríe las manzanas con un poco de azúcar y canela durante 5-7 minutos.
- En un tazón grande, bate los huevos, el azúcar y el yogur griego hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la harina y la leche a la mezcla y mezcla cuidadosamente hasta obtener una masa lisa.
- Engrasa un molde, vierte la mezcla y distribuye las manzanas salteadas y las almendras fileteadas por encima. Hornea durante 30-40 minutos.
Notas
Puedes usar leche de almendras o de soja para una versión vegana. Si no tienes yogur griego, puedes optar por yogur natural espeso. Este flan se conserva en el refrigerador por hasta 5 días. Asegúrate de cubrirlo bien. Para una presentación especial, decora con canela en polvo y rodajas de manzana caramelizadas. ¡Disfruta!
Nutrición
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 8g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 3g | Colesterol: 80mg | Sodio: 90mg | Potasio: 200mg | Fibra: 2g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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