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Flans de Patata Deliciosos

Descubre cómo preparar Flans de Patata Deliciosos, una receta fácil y versátil que encantará a todos en cualquier ocasión especial o comida familiar.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Reposo: 5 minutos
Tiempo Total: 45 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Palabra clave: Gourmand
Servings: 6 porciones
Calories: 210kcal
Cost: 10 dólares

Equipo

  • Bol grande
  • Espátula
  • Molde para muffins o moldes de silicona
  • Horno
  • Cuchara

Ingredientes

  • 2 tazas puré de patatas fresco o restos, bien liso
  • 1 taza cheddar rallado
  • 1/4 taza parmesano rallado
  • 2 huevos grandes
  • 1/4 taza leche
  • 2 cebollines finamente picados
  • q.s. sal al gusto
  • q.s. pimienta al gusto

Instrucciones

  • Precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde para muffins o utiliza moldes de silicona.
  • En un bol grande, mezcla el puré de patatas, el cheddar, el parmesano, los huevos, la leche y los cebollines. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
  • Vierte la mezcla en los moldes, llenándolos casi hasta el borde, dejando un pequeño espacio en la parte superior.
  • Hornea durante 25 a 30 minutos hasta que los flanes estén dorados y crujientes. Deja reposar durante 5 minutos antes de desmoldar.

Notas

Puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar el sabor.
Utiliza puré de patatas casero para un resultado más auténtico.
Si deseas una versión más ligera, reduce la cantidad de queso o utiliza yogur griego en lugar de leche.
Guarda los flanes en un recipiente hermético en el refrigerador; durarán hasta 3 días. Recalienta en el horno para mantener su textura crujiente. ¡Disfrútalos!

Nutrición

Calorías: 210kcal | Carbohidratos: 20g | Proteina: 8g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 70mg | Sodio: 300mg | Potasio: 320mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 8IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 15mg | Hierro: 5mg
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