Servings: 8 porciones
Calories: 250kcal
Equipment
- Bol grande
- Cuchara de madera
- Bandeja de horno
- Papel de hornear
- Paño limpio
Ingredientes
- 250 g harina de trigo
- 7 g levadura de panadería
- 200 ml agua tibia
- 50 ml aceite de cameline
- 1 pizca sal al gusto
- q.s. verduras asadas pimientos, calabacín, berenjena, etc.
- q.s. hierbas aromáticas romero, tomillo, orégano
Elaboración paso a paso
- En un bol, mezcla la harina con la levadura y una pizca de sal.
- Añade el agua tibia poco a poco y mezcla hasta formar una masa homogénea.
- Incorpora el aceite de cameline y amasa durante unos 10 minutos hasta obtener una textura elástica.
- Cubre la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora.
- Precalienta el horno a 200°C.
- Extiende la masa en una bandeja engrasada y presiona con los dedos para formar hoyuelos.
- Coloca las verduras asadas sobre la masa y espolvorea con hierbas aromáticas.
- Hornea durante 20-25 minutos hasta que la superficie esté dorada.
- Deja enfriar unos minutos antes de servir. ¡Disfruta!
Notas
La focaccia es una receta versátil que se adapta a varias ocasiones, desde cenas formales hasta picnics casuales. Sencilla de hacer, impresiona a todos con su textura esponjosa y su sabor único.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 7g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 300mg | Potasio: 150mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 300IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 20mg | Hierro: 2mg
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