Ingredientes
Equipo
Method
- Precalentar el horno a 180°C y engrasar ligeramente un molde.
- Derretir el chocolate al baño maría o en el microondas en intervalos de 30 segundos.
- Batir los huevos con la compota de manzana en un tazón grande hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la harina, la levadura, la vainilla y la leche, y mezclar suavemente.
- Incorporar el chocolate derretido y remover con cuidado.
- Verter la mezcla en el molde y hornear durante 12 minutos.
- Dejar reposar unos minutos antes de desmoldar y servir tibio.
Notas
Para un toque extra de sabor, espolvorea un poco de sal marina antes de hornear.
Puedes experimentar con sustituciones como banana machacada en lugar de compota o harina de almendra para una opción baja en carbohidratos.
Este fondant combina bien con frutas frescas o una bola de helado para contrastar temperaturas.
Guarda las porciones sobrantes en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador para prolongar su vida útil.