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Gambas al ajillo con pan crujiente

Gambas al ajillo con pan crujiente

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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de conservación 3 horas 30 minutos
Tiempo Total 3 horas 40 minutos
Raciones: 4 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g gambas frescas peladas
  • 6 dientes ajo laminado
  • 100 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita guindilla picada opcional
  • 4 rebanadas pan baguette

Equipo

  • Sartén amplia
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Espátula de madera

Method
 

  1. Paso 1: Preparar los ingredientes

    Lava y pela las gambas si no están preparadas previamente. Lamina finamente los ajos y pica el perejil fresco.

  2. Paso 2: Tostar el pan

    Corta el pan baguette en rodajas gruesas y tuesta ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  3. Paso 3: Cocinar los ajos

    Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio. Añade los ajos laminados y cocina hasta que estén dorados pero no quemados.

  4. Paso 4: Incorporar las gambas

    Añade las gambas al ajo dorado y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y bien cocidas.

  5. Paso 5: Finalizar con perejil

    Retira la sartén del fuego y agrega el perejil fresco picado.

Notas

Las Gambas al ajillo son perfectas para comenzar cualquier reunión con su sabor delicioso y su preparación rápida. No olvides usar aceite de oliva de buena calidad para un resultado excepcional.