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Gambas al ajillo con pan crujiente

Gambas al ajillo con pan crujiente

Scopri la ricetta delle Gamberi all'aglio con pane croccante. Facile da preparare, piena di sapore e perfetta per ogni occasione. Provala ora!
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo de conservación: 3 horas 30 minutos
Tiempo total: 3 horas 40 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal

Equipment

  • Sartén amplia
  • Cuchillo afilado
  • Tabla de cortar
  • Espátula de madera

Ingredientes

  • 500 g gambas frescas peladas
  • 6 dientes ajo laminado
  • 100 ml aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita guindilla picada opcional
  • 4 rebanadas pan baguette

Elaboración paso a paso

  • Paso 1: Preparar los ingredientes

    Lava y pela las gambas si no están preparadas previamente. Lamina finamente los ajos y pica el perejil fresco.

  • Paso 2: Tostar el pan

    Corta el pan baguette en rodajas gruesas y tuesta ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva.

  • Paso 3: Cocinar los ajos

    Calienta el aceite de oliva en una sartén amplia a fuego medio. Añade los ajos laminados y cocina hasta que estén dorados pero no quemados.

  • Paso 4: Incorporar las gambas

    Añade las gambas al ajo dorado y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y bien cocidas.

  • Paso 5: Finalizar con perejil

    Retira la sartén del fuego y agrega el perejil fresco picado.

Notas

Las Gambas al ajillo son perfectas para comenzar cualquier reunión con su sabor delicioso y su preparación rápida. No olvides usar aceite de oliva de buena calidad para un resultado excepcional.

Nutrition

Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 20g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 120mg | Sodio: 430mg | Potasio: 180mg | Vitamina A: 150IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 40mg | Hierro: 0.7mg
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