Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde o cúbrelo con papel de hornear.
- En un bol, bate los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado hasta obtener una mezcla espumosa. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.
- Tamiza la harina, la levadura y la sal sobre la mezcla y remueve suavemente hasta integrar todo.
- Incorpora las frambuesas con cuidado para que no se rompan.
- Distribuye la masa en el molde y alísala con una espátula.
- Cocina durante 30-35 minutos o hasta que un palillo salga limpio del centro del pastel.
- Deja enfriar y espolvorea azúcar glas antes de servir.
Notas
Este pastel es perfecto para aquellos momentos en los que deseas impresionar a tus invitados con un toque de repostería francesa.