Servings: 8 personas
Calories: 320kcal
Equipment
- Bol para mezclar
- Batidor
- Espátula
- Molde rectangular
Ingredientes
- 2 paquete galletas Petit Beurre
- 250 ml café fuerte enfriado
- 200 g mantequilla a temperatura ambiente
- 150 g azúcar glas
- 2 c.s cacao en polvo
- 1 c.c extracto de vainilla
Elaboración paso a paso
- Prepara el café y déjalo enfriar completamente.
- En un bol, mezcla la mantequilla, el azúcar glas, el cacao en polvo y el extracto de vainilla hasta obtener una crema suave y homogénea.
- Remoja rápidamente las galletas Petit Beurre en el café y coloca una primera capa en un molde rectangular.
- Extiende una capa de la crema sobre las galletas.
- Repite el proceso alternando capas de galletas y crema, terminando con una capa de crema.
- Refrigera el pastel durante al menos 4 horas antes de servir.
Notas
Este pastel te recordará la tradición familiar y es una excelente muestra de cómo convertir ingredientes simples en algo especial.
Nutrition
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 4g | Grasa: 19g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 54mg | Sodio: 180mg | Potasio: 90mg | Fibra: 1g | Azúcar: 24g | Vitamina A: 450IU | Calcio: 40mg | Hierro: 1mg
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