Ingredientes
Equipo
Method
- Corta los tomates, el pepino, el pimiento, las cebolletas y los dientes de ajo en trozos pequeños.
- Coloca todos los ingredientes en una licuadora junto con un buen chorro de aceite de oliva.
- Remoja el pan duro en un poco de agua y aceite de oliva, y agrégalo a la mezcla.
- Sazona con sal, pimienta y albahaca fresca al gusto.
- Licúa todo hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Refrigera durante al menos 2 horas antes de servir para disfrutarlo bien frío.
Notas
El gazpacho es perfecto para disfrutar en días calurosos, aportando una explosión de frescura y nutrientes, ideal para hidratarse de manera saludable. Su preparación es rápida, y puedes adaptarlo a tus gustos personales.