Servings: 4 personas
Calories: 400kcal
Cost: $15
Equipo
- Sartén grande
- Cuchillo y tabla de cortar
- Colador
- Cuchara de madera
- Otros utensilios
Ingredientes
- 1 libra carne molida
- 1 cucharada aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 28 onzas tomates triturados
- 1 taza crema espesa
- 500 gramos gnocchi
- q.s. sal y pimienta al gusto
- opcional queso parmesano rallado
Instrucciones
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté dorada.
- Añade la carne molida, sal y pimienta. Cocina, revolviendo de vez en cuando, hasta que la carne esté bien cocida.
- Una vez que la carne esté cocida, añade los tomates triturados. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
- Mientras tanto, prepara los gnocchi según las instrucciones del paquete.
- Agrega la crema espesa a la mezcla de carne y tomates. Revuelve suavemente hasta que la crema se incorpore por completo.
- Agrega los gnocchi cocidos y mezcla todo con cuidado. Cocina a fuego bajo por unos 5 minutos más, hasta que los gnocchi estén bien cubiertos y calientes.
Notas
Asegúrate de que la carne esté bien cocida para evitar problemas de salud.
Si la salsa queda demasiado espesa, puedes añadir un poco de agua o caldo de verduras para ajustarla.
Para un toque extra, añade un poco de hierbas frescas como albahaca o perejil al final.
Los Gnocchi Cremosos de Carne se pueden conservar en el refrigerador por hasta 3 días o congelar por hasta 3 meses.
Al recalentar, asegúrate de remover y mantener la humedad para evitar que se sequen.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 20g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 70mg | Sodio: 800mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 12mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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