Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Equipment
- Olla para hervir
- Sartén
- Cacerola
- Cuchara
Ingredientes
- 400 g gnocchis
- 150 g pesto de albahaca
- 4 huevos pochados
- 30 g piñones tostados
Elaboración paso a paso
- Cocina los gnocchis según las instrucciones del paquete. Generalmente, solo necesitas hervirlos en agua con sal hasta que floten.
- Mientras tanto, tuesta los piñones en una sartén sin aceite hasta que estén dorados. ¡Cuidado, se queman rápido!
- Prepara los huevos pochados. Hierve agua con un poco de vinagre, crea un remolino con una cuchara y rompe un huevo en el centro. Cocina durante 3 minutos y retira con cuidado.
- Mezcla los gnocchis cocidos con el pesto de albahaca.
- Sirve los gnocchis en un plato, coloca un huevo pochado encima y decora con los piñones tostados.
- ¡Disfruta de tu obra maestra culinaria!
Notas
Esta receta es perfecta para impresionar a tus invitados con un plato sencillo y delicioso. Agregar un poco de queso parmesano rallado les otorgará un toque extra especial.
Nutrition
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 32g | Proteina: 12g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Colesterol: 180mg | Sodio: 320mg | Potasio: 350mg | Fibra: 2g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 100mg | Hierro: 2mg
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