Gratin de Calabacín y Camarones

Descubre cómo preparar un delicioso Gratin de Calabacín y Camarones con esta receta fácil y rápida perfecta para cualquier ocasión especial o cena familiar.

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación: 10

Tiempo de cocción: 20

Tiempo Total: 30

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Palabra clave: Gourmand

Servings: personas

Calories: 300kcal

Cost: 15

Equipo

Sartén
Molde para horno
Tabla de cortar
Cuchillo afilado
Cuchara de madera

Ingredientes

3 calabacines cortados en rodajas
300 g camarones pelados
2 dientes ajo picados finamente
20 cl crema fresca
100 g queso rallado (emmental o mozzarella)
2 cucharadas aceite de oliva
1 cucharadita paprika
q.s. sal al gusto
q.s. pimienta al gusto
q.s. perejil fresco picado para decorar

Instrucciones

Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añade los camarones y el ajo picado con la paprika, cocina 2-3 minutos hasta que los camarones estén rosados y fragantes, sazona con sal y pimienta.
En otra sartén, calienta otra cucharada de aceite de oliva y agrega las rodajas de calabacín, cocina 5-6 minutos hasta que estén ligeramente doradas, sazona con sal y pimienta.
En un molde para horno, coloca una capa de calabacines, añade los camarones con ajo, vierte la crema fresca y espolvorea el queso rallado.
Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que el gratin esté burbujeante y dorado.
Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado sobre el gratin y sirve caliente.

Notas

Si no tienes todos los ingredientes, puedes sustituir los camarones por pollo desmenuzado o champiñones. Para una opción más ligera, usa leche evaporada en lugar de crema fresca. Agregar nuez moscada a la crema fresca aportará un toque especial. Este gratin se puede almacenar en el refrigerador hasta 3 días y es mejor calentarlo en el horno para evitar que el queso se vuelva gomoso. ¡Experimenta y disfruta!

Nutrición

¿Has probado esta receta?Let us know how it was!