Ingredientes
Equipo
Method
- Calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añade los camarones y el ajo picado con la paprika, cocina 2-3 minutos hasta que los camarones estén rosados y fragantes, sazona con sal y pimienta.
- En otra sartén, calienta otra cucharada de aceite de oliva y agrega las rodajas de calabacín, cocina 5-6 minutos hasta que estén ligeramente doradas, sazona con sal y pimienta.
- En un molde para horno, coloca una capa de calabacines, añade los camarones con ajo, vierte la crema fresca y espolvorea el queso rallado.
- Hornea a 200°C durante 15-20 minutos, o hasta que el gratin esté burbujeante y dorado.
- Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado sobre el gratin y sirve caliente.
Notas
Si no tienes todos los ingredientes, puedes sustituir los camarones por pollo desmenuzado o champiñones. Para una opción más ligera, usa leche evaporada en lugar de crema fresca. Agregar nuez moscada a la crema fresca aportará un toque especial. Este gratin se puede almacenar en el refrigerador hasta 3 días y es mejor calentarlo en el horno para evitar que el queso se vuelva gomoso. ¡Experimenta y disfruta!