Gratin de Carne

Descubre cómo preparar un delicioso Gratin de Carne con capas cremosas y queso dorado. Perfecto para cenas familiares o reuniones especiales. ¡Una receta fácil y reconfortante que enamora!

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 40

Tiempo de reposo: 5

Tiempo total: 1 5

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personas

Calories: 450kcal

Cost: $15

Equipment

Sartén grande
Espátula de madera
Bol para mezclar
Molde para horno
Mandolina opcional para cortar las patatas.

Ingredientes

800 g patatas
1 cebolla
2 dientes ajo
500 g carne molida
200 ml crema líquida entera
100 ml leche entera
150 g queso rallado
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita tomillo seco
q.s. sal
q.s. pimienta

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 190°C y corta las patatas en rodajas finas.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color, desmenuzándola.
Mezcla la crema, la leche y la mitad del queso rallado en un bol y añade sal y pimienta.
Unta mantequilla en un molde para hornear y coloca una capa de patatas, seguido de carne y parte de la salsa.
Repite las capas hasta terminar con una última capa de patatas y espolvorea el resto del queso.
Hornea durante 35-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el queso dorado.
Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Sirve caliente y disfruta de tu Gratin de Carne.
Este gratin se conserva bien en el refrigerador de 3 a 4 días y puede ser congelado sin la salsa.

Notas

Este gratin es ideal para compartir en reuniones familiares, ¡sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos?

Nutrition

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