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Gratin de Carne

Descubre cómo preparar un delicioso Gratin de Carne con capas cremosas y queso dorado. Perfecto para cenas familiares o reuniones especiales. ¡Una receta fácil y reconfortante que enamora!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo 5 minutos
Tiempo Total 1 hora 5 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 800 g patatas
  • 1 cebolla
  • 2 dientes ajo
  • 500 g carne molida
  • 200 ml crema líquida entera
  • 100 ml leche entera
  • 150 g queso rallado
  • 1 cucharada aceite de oliva
  • 1 cucharadita tomillo seco
  • q.s. sal
  • q.s. pimienta

Equipo

  • Sartén grande
  • Espátula de madera
  • Bol para mezclar
  • Molde para horno
  • Mandolina opcional para cortar las patatas.

Method
 

  1. Precalienta el horno a 190°C y corta las patatas en rodajas finas.
  2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
  3. Agrega la carne molida y cocina hasta que cambie de color, desmenuzándola.
  4. Mezcla la crema, la leche y la mitad del queso rallado en un bol y añade sal y pimienta.
  5. Unta mantequilla en un molde para hornear y coloca una capa de patatas, seguido de carne y parte de la salsa.
  6. Repite las capas hasta terminar con una última capa de patatas y espolvorea el resto del queso.
  7. Hornea durante 35-40 minutos o hasta que las patatas estén tiernas y el queso dorado.
  8. Deja reposar 5 minutos antes de servir.
  9. Sirve caliente y disfruta de tu Gratin de Carne.
  10. Este gratin se conserva bien en el refrigerador de 3 a 4 días y puede ser congelado sin la salsa.

Notas

Este gratin es ideal para compartir en reuniones familiares, ¡sigue los pasos y sorprende a tus seres queridos?