Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.
- Cocina la cebolla y la carne molida en una sartén grande hasta que estén doradas. Escurre el exceso de grasa.
- Pela y corta las papas en rodajas finas de aproximadamente 5 mm.
- Coloca una capa de papas en el fondo del molde, sazona con sal y pimienta, agrega carne cocida y espolvorea queso cheddar. Repite las capas dos veces más.
- Mezcla la sopa de cheddar, la leche evaporada, la leche, sal y pimienta en un tazón.
- Vierte la mezcla de salsa sobre las capas de papas y carne en el molde.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 1 hora.
- Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
Puedes usar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res para una opción más saludable. Prueba diferentes quesos como mozzarella o gouda para variar el sabor. Este gratinado se conserva en el refrigerador hasta 3 días, y se puede congelar en porciones durante 3 meses. Para un toque extra, añade perejil fresco picado al servir.