Servings: 6 porciones
Calories: 400kcal
Cost: 15 dólares
Equipo
- Sartén Grande
- Bandeja de Corte
- Pelador o Mandolina
- Molde para Horno
- Papel Aluminio
Ingredientes
- 450 g carne molida
- 1 unidad cebolla amarilla cortada en cubos
- 1500 g papas peladas y cortadas en rodajas finas (aproximadamente 5 mm)
- 225 g queso cheddar rallado
- 1 lata sopa de cheddar o salsa de queso lista para usar
- 350 ml leche evaporada o leche entera
- 120 ml leche
- 1 cucharadita sal
- 0.5 cucharadita pimienta
Instrucciones
- Precalienta el horno a 175°C (350°F) y engrasa un molde para hornear.
- Cocina la cebolla y la carne molida en una sartén grande hasta que estén doradas. Escurre el exceso de grasa.
- Pela y corta las papas en rodajas finas de aproximadamente 5 mm.
- Coloca una capa de papas en el fondo del molde, sazona con sal y pimienta, agrega carne cocida y espolvorea queso cheddar. Repite las capas dos veces más.
- Mezcla la sopa de cheddar, la leche evaporada, la leche, sal y pimienta en un tazón.
- Vierte la mezcla de salsa sobre las capas de papas y carne en el molde.
- Cubre el molde con papel aluminio y hornea durante 1 hora.
- Retira el papel aluminio y hornea por 15 minutos adicionales hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Notas
Puedes usar carne de pavo o pollo en lugar de carne de res para una opción más saludable. Prueba diferentes quesos como mozzarella o gouda para variar el sabor. Este gratinado se conserva en el refrigerador hasta 3 días, y se puede congelar en porciones durante 3 meses. Para un toque extra, añade perejil fresco picado al servir.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 35g | Proteina: 25g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 75mg | Sodio: 800mg | Potasio: 700mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 15IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 30mg | Hierro: 15mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!