Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 220 grados Celsius.
- Cuece la coliflor durante 6-8 minutos hasta que esté tierna pero no blanda.
- Derrite la mantequilla en una cacerola y añade la harina. Cocina durante 1 minuto mientras mezclas.
- Incorpora la leche poco a poco, mezclando bien para evitar grumos.
- Añade el queso rallado, una pizca de sal y pimienta. Remueve hasta que el queso se derrita y luego agrega los trozos de jamón. ¡Tu salsa está lista!
- Coloca la mitad de las rodajas de patatas en una fuente para horno.
- Agrega la coliflor y cubre con el resto de las patatas.
- Vierte la salsa de queso de manera uniforme y espolvorea con más queso rallado.
- Hornea durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante. ¡A disfrutar!
Notas
Este gratinado es una excelente opción para familiares o amigos, brindando un toque cálido y sabroso a sus reuniones.