Ingredientes
Equipo
Method
- Hirviendo agua en una olla grande, añade sal generosamente y cocina las pastas al dente según las instrucciones del paquete.
- Calienta aceite de oliva en una sartén y sofríe la cebolla hasta que esté transparente.
- Agrega el ajo, revuelve brevemente y luego añade la carne, cocinando hasta que esté dorada.
- Incorpora la salsa de tomate, orégano, albahaca, sal y pimienta, y cocina durante 5 minutos a fuego bajo.
- Mezcla las pastas cocidas con la salsa de carne en un molde para horno, añade la mitad de mozzarella y mezcla bien.
- Distribuye uniformemente en el molde, espolvorea el resto del queso y hornea a 190°C durante 15-20 minutos.
- Para un gratin aún más especial, añade un poco de pan rallado sobre el queso antes de hornear.
- Este gratin se conserva bien en el refrigerador hasta 3 días; simplemente recalienta en el horno para mantener la textura crujiente.
- Puedes preparar este platillo con anticipación y hornearlo justo antes de servir.
Notas
Este gratin se conserva bien en el refrigerador hasta 3 días; simplemente recalienta en el horno para mantener la textura crujiente. Puedes preparar este platillo con anticipación y hornearlo justo antes de servir.