Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 160°C.
- Engrasa generosamente un molde para gratinar con mantequilla.
- Corta el bacon en trozos pequeños.
- Pela las patatas y córtalas en finas rodajas.
- Coloca una primera capa de rodajas de patata en el fondo del molde.
- Añade una capa de crema fresca, seguida de una capa de bacon, y espolvorea un poco de parmesano.
- Repite el proceso hasta agotar los ingredientes, terminando con una capa de patatas.
- Vierte la leche suavemente sobre el gratin y espolvorea generosamente con parmesano.
- Hornea durante aproximadamente 1 hora, hasta que las patatas estén tiernas y la superficie dorada.
Notas
Este gratin es ideal para cualquier ocasión, ofreciendo un sabor tradicional francés con un toque moderno gracias al bacon y el parmesano. ¡Perfecto para compartir en familia!