Gratin de Pommes de Terre, Tomates et Mozzarella

Descubre el delicioso y reconfortante Gratin de Papas, Tomates y Mozzarella, una receta fácil con toque mediterráneo, ideal para compartir en familia o con amigos.

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Tiempo de preparación: 20

Tiempo de cocción: 1

Tiempo total: 1 20

Plato: Dessert

Cocina: Italien

Keyword: Gourmand

Servings: personas

Calories: 400kcal

Equipment

Molde para horno
Sartén
Bowl para mezclar
Cuchillo y tabla de cortar
Rallador opcional

Ingredientes

800 g papas
4 tomates
200 g mozzarella
1 cebolla
2 dientes ajo
200 ml crema fresca
50 ml leche
1 cucharada aceite de oliva
1 cucharadita tomillo seco
q.s. sal y pimienta al gusto
q.s. queso rallado para gratinar opcional
q.s. hojas de albahaca para decorar opcional

Elaboración paso a paso

Precalienta el horno a 180°C. Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Lava los tomates y córtalos en rodajas. Escurre la mozzarella y córtala en rebanadas.
Pica finamente la cebolla y el ajo. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
En un bol, mezcla la crema fresca, la leche, el tomillo, la sal y la pimienta. Añade un poco de queso rallado si lo deseas.
En un molde para horno previamente engrasado, coloca una capa de rodajas de papas, seguida de una capa de tomates y mozzarella. Repite las capas hasta agotar los ingredientes, terminando con mozzarella. Vierte la mezcla de crema sobre el gratinado.
Hornea durante 45-60 minutos, o hasta que las papas estén tiernas y la superficie esté dorada.
Deja reposar unos minutos antes de servir. Decora con hojas de albahaca si lo deseas.

Notas

Este Gratin de Papas es perfecto para cualquier ocasión y se ajusta a tus preferencias con facilidad. Acompáñalo con una ensalada verde para equilibrar esta deliciosa experiencia culinaria.

Nutrition

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