Servings: 4 personas
Calories: 220kcal
Cost: 10 dólares
Equipment
- Sartén
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Recipiente para horno
- Batidor
Ingredientes
- 2 courgettes
- 3 tomates
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 100 g queso rallado (gruyère o mozzarella)
- 3 c.s nata líquida
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- q.s. hierbas provenzales o albahaca
- c.s. aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lava las courgettes y los tomates, y córtalos en rodajas finas.
- Pica la cebolla y el ajo finamente.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén suaves y transparentes.
- En un recipiente apto para horno, alterna capas de courgettes, tomates, la mezcla de cebolla y ajo, nata, sal, pimienta y hierbas. Termina con una capa de queso rallado.
- Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 30-35 minutos.
- Para un toque extra de sabor, rocía unas hojas frescas de albahaca justo antes de servir.
Notas
Esta receta se conserva bien en el refrigerador durante 2-3 días y se puede recalentar en el horno para mantener su textura.
Puedes experimentar con diferentes hierbas frescas como romero u orégano.
Si necesitas una versión más ligera, puedes usar queso light o sustituir la nata por yogur griego natural.
Nutrition
Calorías: 220kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 8g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 6g | Colesterol: 30mg | Sodio: 300mg | Potasio: 450mg | Fibra: 3g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 15mg | Calcio: 200mg | Hierro: 1mg
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