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Gratin Marisco Delicioso

Gratin Marisco Delicioso

Descubre cómo preparar un Gratin Marisco Delicioso con esta receta fácil y rápida. Ideal para cenas especiales, impresiona a tus invitados hoy.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g mezcla de frutos de mar camarones, mejillones, calamares
  • 250 ml crema fresca líquida
  • 50 g queso rallado gruyère, emmental o parmesano
  • 1 diente ajo finamente picado
  • 1 chalote chalote cortado en rodajas finas
  • 1 cucharada mantequilla
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta

Equipo

  • Sartén
  • Molde para gratinado apto para horno
  • Utensilios básicos de cocina
  • Rallador de queso
  • Perejil fresco picado (para decorar)

Method
 

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Derrite la mantequilla en una sartén y sofríe el chalote y el ajo durante 2 minutos.
  3. Agrega los frutos de mar y cocina durante 3-4 minutos.
  4. Coloca los frutos de mar cocidos en un molde para gratinado.
  5. Vierte la crema fresca sobre ellos y espolvorea el queso rallado por encima.
  6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el gratin esté dorado.

Notas

Puedes utilizar solo camarones o sustituir la crema fresca por una versión ligera. Para una opción vegana, usa crema vegetal y queso vegano. Recomiendo añadir un chorrito de vino blanco a la crema para un sabor más profundo. Si te sobran porciones, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta dos días. ¡No congeles! Puedes preparar el gratin con anticipación y hornearlo justo antes de servir.