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Gratin Mediterráneo Pollo

Descubre cómo preparar un delicioso Gratin Mediterráneo Pollo con esta receta fácil y llena de sabor. Perfecto para cenas inolvidables.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 35 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 450 g blancos de pollo cortados en trozos
  • 2 unidades calabacines medianos rebanados
  • 250 g tomates cherry cortados por la mitad
  • 1 unidad cebolla roja finamente picada
  • 3 dientes ajo laminados
  • 1 cucharadita orégano seco
  • 1 cucharadita albahaca seca
  • 0.5 cucharadita tomillo seco
  • al gusto sal
  • al gusto pimienta
  • 3 cucharadas aceite de oliva
  • 100 g queso feta desmenuzado
  • al gusto perejil fresco picado, para decorar

Equipo

  • Molde para horno
  • Tazón grande para mezclar
  • Cuchillo y tabla de cortar
  • Espátula o cuchara para remover
  • Cuchara medidora

Method
 

  1. Precalienta el horno a 200°C y engrasa un molde para horno con aceite de oliva.
  2. Mezcla en un tazón grande el pollo, calabacín, tomates cherry, cebolla, ajo, orégano, albahaca, tomillo, sal, pimienta y aceite de oliva.
  3. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 25 a 30 minutos.
  4. Saca el molde del horno y espolvorea el queso feta desmenuzado sobre la superficie.
  5. Hornea por 5 minutos adicionales y decora con perejil fresco picado antes de servir.

Notas

Puedes marinar el pollo con las especias y un poco de aceite de oliva durante 30 minutos antes de cocinarlo para intensificar los sabores.
Este gratin se conserva bien en el refrigerador por hasta 3 días. Almacena las sobras en un recipiente hermético.
Si decides congelar, hazlo antes de agregar el queso feta para evitar texturas aguadas.
Sirve acompañado de arroz aromático o pan pita caliente para un plato completo y delicioso.