Servings: 4 personas
Calories: 480kcal
Cost: $20
Equipo
- Olla lenta (Crockpot)
- Bol pequeño
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Cuchara resistente
Ingredientes
- 900 g filete de res tipo sirloin, cortado en cubos
- 4 grandes papas, cortadas en cubos
- 1 cebolla, finamente picada
- 100 g queso cheddar rallado
- 120 ml caldo de res
- 60 ml salsa Worcestershire
- q.s. sal al gusto
- q.s. pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita paprika
- q.s. perejil fresco u hojas de cebollín para decorar opcional
Instrucciones
- Coloca los cubos de carne, las papas y la cebolla en la olla lenta.
- Espolvorea sal, pimienta, ajo en polvo y paprika.
- Mezcla el caldo de res con la salsa Worcestershire y vierte sobre los ingredientes en la olla.
- Tapa y cocina a baja temperatura durante 6-8 horas o a alta durante 3-4 horas.
- Faltando 10-15 minutos, espolvorea el queso cheddar rallado sobre la superficie.
- Sirve caliente en tazones y decora con perejil fresco o cebollines picados.
Notas
Esta receta es perfecta para ocasiones familiares y reuniones con amigos. Puedes experimentar con diferentes tipos de queso y vegetales. Si sobra, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Al recalentar, agrega un poco de queso para mantener la cremosidad. ¡Disfruta de este delicioso plato que reconforta el alma!
Nutrición
Calorías: 480kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 35g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 10g | Grasa polinsaturada: 2g | Grasa monosaturada: 6g | Colesterol: 90mg | Sodio: 800mg | Potasio: 850mg | Fibra: 4g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 5IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 15mg | Hierro: 20mg
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