Servings: 4 porciones
Calories: 250kcal
Cost: económico
Equipment
- Horno
- Recipiente apto para horno
- Papel absorbente
- Rallador de queso (si no tienes queso rallado)
- Espátula o cuchara para servir
Ingredientes
- 1 bote espárragos blancos en conserva
- 4 lonchas jamón cocido
- q.s. orégano seco
- 150 g queso rallado Gruyère o cheddar
- q.s. sal al gusto
- 1 c.s. aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno a 200°C (400°F).
- Escurre los espárragos blancos y sécalos con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.
- Engrasa ligeramente un recipiente apto para horno con aceite de oliva y coloca los espárragos en el fondo.
- Cubre cada espárrago con una loncha de jamón o distribúyelo picado por encima.
- Espolvorea una pizca de sal y orégano seco para realzar los sabores.
- Cubre generosamente con queso rallado, asegurándote de que quede bien repartido.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
- Retira del horno, deja enfriar unos minutos y sirve caliente. ¡Disfrútalo!
Notas
Para una experiencia más sofisticada, este gratinado puede ser servido con un vino blanco seco que complementa perfectamente los sabores. Asegúrate de no saturar el plato con demasiado queso para que los sabores de los espárragos y el jamón no se pierdan.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Carbohidratos: 15g | Proteina: 18g | Grasa: 14g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 60mg | Sodio: 1200mg | Potasio: 180mg | Fibra: 3g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 150mg | Hierro: 1mg
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