Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: $10
Equipment
- Sartén antiadherente
- Espátula
- Bowl para mezclar
- Plancha
- Cuchillo
Ingredientes
- 500 g carne picada (80% magra, 20% grasa)
- q.s. sal
- q.s. pimienta negra
- q.s. pimentón ahumado
- q.s. queso en cubos (opcional) si se desea rellenar
Elaboración paso a paso
- Elije tu carne: opta por una mezcla de 80% magra y 20% grasa.
- Adoba la carne con sal, pimienta negra y un toque de pimentón ahumado.
- Forma las hamburguesas con las manos ligeramente mojadas y haz un hueco en el centro.
- Cocina a fuego medio-alto en una plancha o sartén antiadherente.
- Cocina cada lado de las hamburguesas durante 3-4 minutos para obtener un término medio.
Notas
Puedes acompañar las hamburguesas con patatas fritas caseras o una ensalada para equilibrar la comida. No dudes en experimentar con ingredientes como cebollas caramelizadas o diferentes tipos de pan. Si no tienes pan rallado, puedes usar avena, puré de patata o migas de pan fresco como alternativas. Para un toque gourmet, prueba rellenarlas con un poco de queso para un corazón cremoso. ¡Disfruta cocinando!
Nutrition
Calorías: 250kcal | Proteina: 23g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 7g | Grasa polinsaturada: 1g | Grasa monosaturada: 10g | Colesterol: 75mg | Sodio: 500mg | Potasio: 300mg | Hierro: 15mg
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