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Hamburguesa con champiñones y cebolla caramelizada

Hamburguesa con champiñones y cebolla caramelizada

Scopri la ricetta della Hamburguesa con champiñones y cebolla caramelizada un connubio perfetto di sapori classici e moderni Facile da preparare ideale per ogni occasione Provala subito.
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 450
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 400 g carne molida (res, cerdo o mezcla)
  • 1 cebolla grande
  • 200 g champiñones frescos
  • 4 unidades panes para hamburguesa
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 2 cucharadas azúcar moreno
  • q.s. sal y pimienta al gusto
  • q.s. aceite de oliva
  • q.s. queso cheddar (opcional)
  • q.s. lechuga y tomate para acompañar

Equipo

  • Grand bol
  • Fouet
  • Spatule
  • 6 verrines
  • Tamis

Method
 

  1. Prepara la cebolla caramelizada. Corta la cebolla en rodajas finas. En una sartén, derrite la mantequilla y cocina las cebollas hasta dorarlas. Añade el azúcar moreno para resaltar la dulzura. Coce a fuego lento.
  2. Saltea los champiñones. Lava y corta los champiñones en láminas finas. Cocina en aceite de oliva hasta que doren y suelten el líquido. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  3. Forma y cocina las hamburguesas. Divide la carne en 4 porciones, haz una hendidura en el centro y sazona con sal y pimienta. Cocina en una plancha caliente por 4-5 minutos cada lado. Agrega queso al final si deseas.
  4. Arma la hamburguesa. Tuesta los panes y coloca lechuga, tomate, la hamburguesa, champiñones y cebolla caramelizada.

Notas

Esta hamburguesa es una explosión de sabores y texturas que sorprenderá a tus invitados. Perfecta para cualquier ocasión.