Servings: 4 hamburguesas
Calories: 300kcal
Equipment
- Bandeja para hornear
- Cuchillo afilado
- Pincel para aceite
- Sartén Opcional
Ingredientes
- 2 medianas berenjenas
- 1 taza hummus
- 4 panes de hamburguesa integrales o tradicionales
- 1 grande tomate cortado en rodajas
- 1 pepino laminado finamente
- q.s. hojas de lechuga fresca
- 1 c.s aceite de oliva
- q.s. especias al gusto pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta las berenjenas en rodajas gruesas. Rocía con aceite y añade especias. Ásalas a 200°C por 20 min hasta dorar.
- Tuesta los panes, unta hummus, coloca berenjena, lechuga, tomate y pepino. Cubre con el otro pan.
Notas
Esta receta es perfecta para disfrutar de una hamburguesa rica en sabor y textura, ideal para quienes buscan opciones vegetarianas sin sacrificar gusto.
Nutrition
Calorías: 300kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 8g | Grasa: 12g | Fibra: 7g
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