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Hamburguesa de calabacín con salsa de yogur

Hamburguesa de calabacín con salsa de yogur

Descubre cómo preparar una deliciosa Hamburguesa de calabacín con salsa de yogur saludable y fácil de hacer perfecta para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 200
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 2 medianos calabacines rallados
  • 1 huevo
  • 50 g pan rallado
  • 1 cucharada ajo picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva para freír
  • Yogur natural para la salsa
  • Jugo de limón
  • Perejil fresco picado
  • Pan de hamburguesa integral o blanco

Equipo

  • Sartén antiadherente
  • Rallador
  • Bol grande para mezclar
  • Espátula

Method
 

  1. Ralla los calabacines y exprime el exceso de líquido.
  2. Mezcla los calabacines con el huevo, pan rallado, ajo, sal y pimienta.
  3. Forma hamburguesas con la mezcla.
  4. Fríe las hamburguesas en una sartén caliente con aceite de oliva hasta que estén doradas.
  5. Prepara la salsa mezclando el yogur con jugo de limón, perejil, sal y pimienta.

Notas

Las hamburguesas de calabacín son perfectas para explorar sabores vegetarianos y servirse en ocasiones variadas.