Servings: 4 hamburguesas
Calories: 200kcal
Equipment
- Tazón grande
- Sartén antiadherente
- Espátula
- Tabla de cortar
- Cuchillo afilado
Ingredientes
- 1 taza garbanzos cocidos
- 1 taza espinacas frescas picadas
- ½ taza pan rallado
- 2 dientes ajo finamente picados
- ½ cebolla cebolla picada
- 1 cucharadita comino
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- 2 cucharadas aceite de oliva
- al gusto lechuga fresca
- 1 unidad tomate en rodajas
Elaboración paso a paso
- Comienza enjuagando bien los garbanzos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo. Luego, tritúralos en un tazón grande hasta obtener una textura pastosa pero no completamente homogénea.
- Ahora, pica finamente las espinacas y mézclalas con los garbanzos triturados.
- Agrega el ajo, la cebolla, el comino, la sal y la pimienta. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- Con las manos ligeramente húmedas, forma hamburguesas del tamaño de tu preferencia y cúbrelas con pan rallado.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas cuidadosamente y cocina hasta que estén doradas por ambos lados.
Notas
Esta hamburguesa es ideal para quienes buscan opciones veganas o simplemente desean explorar nuevas variantes de hamburguesas vegetales que son rápidas de preparar y llenas de sabor.
Nutrition
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 8g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 200mg | Potasio: 250mg | Fibra: 6g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 80mg | Hierro: 4mg
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