Comienza cocinando las lentejas hasta que estén tiernas pero no demasiado blandas. Escúrrelas bien para evitar que la mezcla quede demasiado húmeda.

En un tazón grande, combina las lentejas cocidas con la cebolla, el ajo, el curry y el cilantro. Añade sal y pimienta al gusto. Mezcla todo con cuidado para no deshacer las lentejas.

Divide la mezcla en porciones iguales y dale forma de hamburguesa. Asegúrate de presionar ligeramente para que mantengan su forma durante la cocción.

Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.