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Hamburguesa de pescado con mayonesa de lima

Hamburguesa de pescado con mayonesa de lima

Descubre cómo preparar una deliciosa Hamburguesa de pescado con mayonesa de lima. Una receta fresca y fácil con un toque cítrico irresistible perfecta para cualquier ocasión especial o comida rápida.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 hamburguesas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 350
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 filetes pescado blanco (merluza o tilapia)
  • 1 taza harina para rebozar
  • 2 huevos batidos
  • 1 taza pan rallado
  • 1 lima (jugo y ralladura)
  • 1/2 taza mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 Panes para hamburguesa
  • Lechuga, tomate y pepino al gusto

Equipo

  • Sartén antiadherente
  • Espátula
  • Bandeja para rebozar
  • Cuchillo y tabla de cortar

Method
 

  1. Comienza lavando bien los filetes de pescado y secándolos con papel absorbente. Sazona ambos lados con sal, pimienta y un poco de ralladura de lima para darle un aroma fresco.
  2. Para rebozar, pasa cada filete primero por la harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado. Presiona suavemente para que el pan rallado se adhiera bien.
  3. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Una vez caliente, fríe los filetes durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y crujientes.
  4. En un tazón pequeño, mezcla la mayonesa con el jugo de lima y una pizca de ralladura. Revuelve bien hasta obtener una salsa homogénea.
  5. Tuesta ligeramente los panes para hamburguesa y coloca una hoja de lechuga en la base. Agrega el filete de pescado, unas rodajas de tomate y pepino, y cubre generosamente con la mayonesa de lima.

Notas

Esta receta es una excelente opción cuando buscas una variación fresca y agradable de la tradicional hamburguesa. Con el toque cítrico de la lima, se convierte en una elección popular para reuniones al aire libre.