Servings: 4 personas
Calories: 150kcal
Cost: 5 dólares
Equipment
- Olla
- Sartén
- Bol grande
- Espátula
- Tenedor
Ingredientes
- 1 taza quinoa cocida
- 1/2 taza verduras ralladas (calabacín o zanahoria)
- q.s. especias al gusto (sal, pimienta, cúrcuma)
- 1 cucharada aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Lava bien 1/2 taza de quinoa y cuécela en una olla con agua hasta que esté tierna.
- En un bol grande, mezcla la quinoa cocida con las verduras ralladas y las especias.
- Con las manos, da forma a las porciones y aplástalas ligeramente.
- Calienta el aceite en una sartén y cocina las hamburguesas durante unos minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Sirve caliente y disfruta de tu hamburguesa de quinoa.
Notas
Puedes añadir otros vegetales como espinacas o champiñones para variar la receta. Las hamburguesas se pueden congelar, así que prepara de más y disfruta de una comida rápida después. Si deseas una opción vegana, utiliza avena molida o pan rallado integral para compactar la mezcla. También puedes experimentar con salsas como hummus o guacamole para acompañar. ¡Diviértete cocinando!
Nutrition
Calorías: 150kcal | Carbohidratos: 25g | Proteina: 6g | Grasa: 4g | Grasa saturada: 0.5g | Sodio: 200mg | Potasio: 300mg | Fibra: 4g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 30mg | Hierro: 2mg
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