Servings: 4 personas
Calories: 250kcal
Cost: $12.00
Equipment
- Sartén o plancha
- Espátula
- Refrigerador
Ingredientes
- 500 g carne de ternera (lomo o aguja)
- al gusto sal
- al gusto pimienta
- opcional hierbas frescas (romero o tomillo)
Elaboración paso a paso
- No sobremezcles la carne con los condimentos.
- Forma bolas del mismo tamaño y aplástalas ligeramente.
- Haz un pequeño hueco en el centro de cada hamburguesa para mantener su forma.
- Refrigera las hamburguesas durante 30 minutos antes de cocinarlas.
- Cocina a fuego medio-alto sin aplastar las hamburguesas.
- Deja reposar las hamburguesas 3-4 minutos antes de servir.
Notas
Recuerda que la calidad de la carne es crucial para una buena hamburguesa. Prueba variaciones añadiendo ingredientes como queso brie o salsas caseras. Acompaña la hamburguesa con vegetales frescos para un toque más ligero.
Nutrition
Calorías: 250kcal | Proteina: 25g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 75mg | Sodio: 300mg | Potasio: 400mg | Hierro: 3mg
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