Servings: 4 porciones
Calories: 120kcal
Cost: $6
Equipo
- Licuadora o procesador de alimentos
- Recipiente apto para congelador
Ingredientes
- 3-4 unidades plátanos maduros
- 1 taza fresas frescas
- 1/2 taza frambuesas
- 1/2 taza arándanos
- 1 cucharada zumo de limón
- al gusto miel o azúcar opcional
- un chorrito ml leche opcional
Instrucciones
- Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente dos centímetros.
- Coloca las rodajas de plátano en un recipiente apto para congelador y congélalas por al menos cuatro horas o toda la noche.
- Lava bien las fresas, quítales las hojas verdes y córtalas si lo deseas.
- Lava las frambuesas y arándanos suavemente y déjalos secar.
- Saca los plátanos del congelador y déjalos reposar cinco minutos.
- En una licuadora, licúa solo los plátanos hasta que se forme una crema suave.
- Agrega los frutos rojos poco a poco mientras la licuadora sigue funcionando hasta que la mezcla esté homogénea.
- Añade el zumo de limón y ajusta el dulzor con miel o azúcar si es necesario.
- Si la mezcla está muy espesa, agrega un chorrito de leche y vuelve a mezclar.
- Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelador y congela por 2-3 horas para obtener una textura más firme, o disfruta inmediatamente como helado suave.
Notas
Asegúrate de usar plátanos bien maduros para obtener el mejor sabor y textura. Puedes personalizar el helado agregando diferentes frutas o sabores según tu preferencia. Para un toque especial, decora el helado con frutas frescas y hojas de menta antes de servir. Si el helado se endurece demasiado, déjalo reposar unos minutos a temperatura ambiente antes de servir.
Nutrición
Calorías: 120kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 1g | Sodio: 5mg | Potasio: 400mg | Fibra: 4g | Azúcar: 15g | Vitamina A: 1IU | Vitamina C: 100mg | Calcio: 1mg | Hierro: 2mg
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