Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 150°C usando calor tradicional.
- Calienta la leche en una cacerola junto con la vaina de vainilla partida y raspada.
- Deja que la leche infusione unos minutos fuera del fuego y retira la vaina.
- En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierte lentamente la leche caliente sobre la mezcla de huevos mientras revuelves suavemente.
- Coloca la preparación en un molde grande o ramequines individuales y hornea a baño maría durante 45 minutos a 1 hora.
Notas
Agrega un poco de caramelo líquido en el fondo del molde para un toque especial. Puedes personalizar la receta añadiendo vainilla, cáscara de limón o más azúcar al gusto. Conservar en refrigeración cubierto para mantener frescura; dura hasta 3 días. Este postre puede ser una excelente opción para desayunar o en celebraciones especiales.