Servings: 2 personas
Calories: 320kcal
Cost: $10
Equipo
- Moldes individuales aptos para horno
- Bandeja para baño María
- Pincel de cocina para engrasar los moldes
- 2 moldes
- Cuchara
Ingredientes
- 4 unidad huevos frescos
- 10 cl nata espesa
- 2 lonchas salmón ahumado cortadas en tiras
- 1 cucharada mantequilla para engrasar los moldes
- 1 cucharada eneldo fresco picado
- q.s. sal
- q.s. pimienta
- 1 cucharadita jugo de limón opcional
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa los moldes con mantequilla.
- Vierte 2 cucharadas de nata espesa en cada molde y coloca dos huevos en cada uno, cuidando no romper las yemas.
- Reparte las tiras de salmón ahumado sobre los huevos, agrega eneldo, sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
- Coloca los moldes en una bandeja, vierte agua caliente hasta la mitad y hornea durante 10 minutos.
- Espolvorea más eneldo fresco y sirve inmediatamente con pan tostado.
Notas
Si deseas un efecto aún más cremoso, añade un poco más de nata antes de servir. Puedes sustituir la nata por yogur griego o el salmón por jamón serrano. Se recomienda consumir frescos para disfrutar de la textura óptima.
Nutrición
Calorías: 320kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 16g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 12g | Grasa polinsaturada: 4g | Grasa monosaturada: 10g | Colesterol: 370mg | Sodio: 380mg | Potasio: 250mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 500IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 60mg | Hierro: 1.5mg
¿Has probado esta receta?Let us know how it was!