Ingredientes
Equipo
Method
- Precalienta el horno a 180°C y engrasa los moldes con mantequilla.
- Vierte 2 cucharadas de nata espesa en cada molde y coloca dos huevos en cada uno, cuidando no romper las yemas.
- Reparte las tiras de salmón ahumado sobre los huevos, agrega eneldo, sal, pimienta y jugo de limón al gusto.
- Coloca los moldes en una bandeja, vierte agua caliente hasta la mitad y hornea durante 10 minutos.
- Espolvorea más eneldo fresco y sirve inmediatamente con pan tostado.
Notas
Si deseas un efecto aún más cremoso, añade un poco más de nata antes de servir. Puedes sustituir la nata por yogur griego o el salmón por jamón serrano. Se recomienda consumir frescos para disfrutar de la textura óptima.