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Huevos revueltos con espinacas y queso

Huevos revueltos con espinacas y queso

Scopri come preparare deliziosi uova strapazzate con spinaci e formaggio. Una ricetta facile, veloce e nutriente perfetta per colazione o brunch.
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Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 3 porciones
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 250
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 4 huevos grandes
  • 1 taza espinacas frescas
  • 0.5 taza queso rallado cheddar o parmesano
  • 2 cucharadas mantequilla
  • q.s. sal y pimienta
  • 1 pizca nuez moscada opcional

Equipo

  • Sartén antiadherente
  • Espátula de silicona
  • Bol para batir
  • Tenazas o pinzas para servir
  • Cuchillo

Method
 

  1. Asegúrate de tener todos tus ingredientes listos. Lava bien las espinacas y escúrrelas para eliminar el exceso de agua. Bate los huevos en un bol grande, añadiendo sal, pimienta y una pizca de nuez moscada.
  2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade una cucharada de mantequilla. Agrega las espinacas y cocina hasta que se marchiten. Retira y reserva.
  3. Agrega la otra cucharada de mantequilla a la sartén y vierte los huevos batidos. Cocina a fuego bajo, moviendo constantemente. Incorpora las espinacas y el queso rallado cuando los huevos estén a medio cuajar. Mezcla suavemente hasta que el queso se derrita.

Notas

La clave para obtener los huevos revueltos más cremosos es cocinarlos a fuego bajo y llevar un buen control de la temperatura.