Servings: 4 tazas
Calories: 50kcal
Cost: $5
Equipo
- Cacerola
- Cuchillo
- Tablero de cortar
- Colador
- Tazas
Ingredientes
- 1 litro litro agua
- 3 tallos citronela
- 1 trozo trozo jengibre fresco (aproximadamente 5 cm)
- 2 cucharadas miel
- 1 unidad limón para darle sabor
Instrucciones
- Enjuaga los tallos de citronela y córtalos en trozos de 2 cm. Pela y corta el jengibre en rodajas finas.
- En una cacerola, haz hervir el agua.
- Cuando el agua esté hirviendo, añade los trozos de citronela y el jengibre. Reduce el fuego y deja que se infundan durante unos 10 minutos.
- Retira la cacerola del fuego y añade la miel y el jugo de limón. Mezcla bien.
- Filtra la infusión en tazas y sirve caliente.
Notas
Puedes usar hierbabuena o menta si no encuentras citronela. Prueba diferentes cantidades de miel según tu preferencia de dulzor. Sirve la infusión con hielo en verano para una versión refrescante. Almacena la infusión en un recipiente hermético en la nevera por hasta 24 horas.
Nutrición
Calorías: 50kcal | Carbohidratos: 12g | Sodio: 10mg | Potasio: 60mg | Azúcar: 9g | Vitamina C: 5mg | Calcio: 5mg | Hierro: 0.2mg
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