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Patatas al Horno Aromáticas.

Introducción a las Pommes de Terre au Four Croustillantes Express

Descubre cómo preparar las irresistibles Pommes de Terre au Four Croustillantes Express: patatas al horno crujientes y sabrosas, perfectas para cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora 10 minutos
Tiempo de Refrigeración: 2 horas 10 minutos
Tiempo total: 3 horas 30 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 200kcal

Equipment

  • Pelador de patatas
  • Cuchillo
  • Cacerola
  • Bandeja para horno
  • Cuchara de madera

Ingredientes

  • 800 g patatas
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Romero fresco
  • Salvia fresca
  • 1 diente ajo
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso

  • Precalienta el horno a 200ºC.
  • Pela las patatas y córtalas en 4 o 6 trozos de tamaño similar.
  • Hierve las patatas en agua durante 5 minutos. Escúrrelas y mantenlas calientes.
  • Graba líneas en la superficie de las patatas con un tenedor para que queden más crujientes.
  • En una bandeja para horno, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo.
  • Coloca las patatas en la bandeja, mézclalas bien con el aceite y hornéalas a 180-200ºC durante 1 hora.
  • A mitad de cocción, añade el romero, la salvia y el ajo para potenciar los aromas.
  • Cuando las patatas estén doradas y crujientes, sácalas del horno, añade sal al gusto y sírvelas calientes.

Notas

Esta receta no solo es deliciosa y fácil de preparar, sino que también es un toque de la auténtica cocina francesa en tu hogar.

Nutrition

Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 4g | Grasa: 8g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 10mg | Potasio: 700mg | Fibra: 3g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 100IU | Vitamina C: 20mg | Calcio: 20mg | Hierro: 0.5mg
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