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Jamón Tropical Glaseado

Descubre el Jamón Tropical Glaseado, una receta fácil y deliciosa con azúcar moreno y jugo de piña para sabores únicos en cualquier ocasión.
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 1 hora 15 minutos
Reposo 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 40 minutos
Raciones: 8 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 325
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 1 pieza jamón cocido con hueso
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1/2 taza jugo de piña
  • 1/2 taza miel
  • 1/2 cucharadita clavo molido

Equipo

  • Bandeja para hornear
  • Papel aluminio
  • Tazón mediano
  • Cuchillo para cortar carne
  • Batidor

Method
 

  1. Precalienta el horno a 325F (165C) y haz cortes diagonales en la superficie del jamón.
  2. Mezcla el azúcar moreno, el jugo de piña, la miel y el clavo molido en un tazón hasta que se integren.
  3. Coloca el jamón en una bandeja para hornear y vierte el glaseado sobre él, cubriéndolo con papel aluminio suelto.
  4. Hornea durante 1 hora y 15 minutos, bañando el jamón con los jugos cada 15-20 minutos y retirando el papel aluminio en los últimos 15 minutos.
  5. Saca el jamón del horno, déjalo reposar unos minutos, córtalo en rodajas y sirve caliente.

Notas

Para un sabor extra, agrega ron o ron dorado al glaseado. Asegúrate de hacer cortes en el jamón para que el glaseado penetre. No olvides bañar el jamón con los jugos mientras se cocina para un acabado perfecto. Guarda los sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por 3-4 días o congela por hasta 3 meses.