Servings: 6 personas
Calories: 200kcal
Cost: $5
Equipment
- Bol grande
- Batidor manual
- Molde refractario
- Horno
- Espátula
Ingredientes
- 1 litro leche tibia
- 300 g azúcar blanco
- 6 huevos
- 1 cucharada extracto de vainilla opcional, pero recomendado
Elaboración paso a paso
- Vierte la leche tibia en un gran bol y añade el azúcar, mezclando hasta disolver.
- Incorpora los huevos uno a uno, batiendo suavemente y añadiendo la vainilla al final.
- Vierte la mezcla en un molde refractario grande.
- Hornea a 180°C durante 45 a 60 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
- Saca del horno y deja enfriar a temperatura ambiente; luego refrigera por al menos 2 horas.
Notas
Utiliza leche tibia para disolver mejor el azúcar. No sobremezcles los huevos para evitar burbujas. Asegúrate de que el horno esté precalentado para obtener mejores resultados. Decora con frutas frescas o cacao para una presentación elegante. Se conserva bien en el refrigerador hasta por 3 días o se puede congelar en porciones individuales.
Nutrition
Calorías: 200kcal | Carbohidratos: 30g | Proteina: 6g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4g | Colesterol: 120mg | Sodio: 60mg | Potasio: 200mg | Azúcar: 25g | Vitamina A: 10IU | Calcio: 15mg | Hierro: 2mg
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