Servings: 4 personas
Calories: 400kcal
Cost: $50
Equipo
- Tijeras de cocina robustas
- Bandeja para horno
- Sartén grande y antiadherente
- Bowls pequeños
- Brocha de cocina o cuchara
- Papel de cocina
Notas
La calidad de los mariscos es clave para obtener el mejor sabor.
Si no tienes algún ingrediente, busca sustitutos como colas de langosta congeladas o pimentón dulce.
Seca bien las vieiras para un sellado perfecto y evita el uso de fuego alto al cocinar el ajo para no amargar la salsa.
Este plato es perfecto para ocasiones especiales y puede ser acompañado de una ensalada ligera o espárragos asados.
No olvides servir inmediatamente para disfrutar de la frescura.
Nutrición
Calorías: 400kcal | Carbohidratos: 4g | Proteina: 35g | Grasa: 28g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 120mg | Sodio: 500mg | Potasio: 450mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 800IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 80mg | Hierro: 2mg
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