Langostinos al ajillo con vino blanco
Descubre cómo preparar deliciosos langostinos al ajillo con vino blanco en menos de 20 minutos. Una receta fácil y llena de sabor mediterráneo ideal para cualquier ocasión especial.
Equipment
- Sartén grande
- Espátula de madera
- Cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- Taza medidora
Ingredientes
- 500 g langostinos frescos o congelados
- 4 dientes ajo picados finamente
- 100 ml vino blanco seco
- 4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 1 pequeña guindilla (opcional)
- al gusto perejil fresco picado
Elaboración paso a paso
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande.
- Agrega el ajo picado y la guindilla y sofríe a fuego lento hasta que el ajo esté dorado.
- Incorpora los langostinos y cocina por unos minutos hasta que se tornen rosados.
- Vierte el vino blanco y deja reducir a fuego alto.
- Sirve caliente y espolvorea con perejil picado.
Notas
Los Langostinos al ajillo con vino blanco son un plato clásico, ideal para cualquier ocasión especial. Su preparación es rápida y fácil, garantizando una explosión de sabores mediterráneos.