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Notas
Puedes sustituir la carne picada por pollo o champiñones para una versión vegetariana. Agregar un poco de vino tinto a la salsa boloñesa le da un sabor más profundo. La lasaña puede prepararse con anticipación y guardarse en el refrigerador. Para mantenerla fresca, refrigérala en un recipiente hermético y puede durar entre 3-4 días. Si la salsa boloñesa está muy líquida, dejar reducir a fuego lento o añadir un poco de fécula de maíz disuelta en agua fría.