Servings: 6 porciones
Calories: 350kcal
Cost: $15
Equipo
- Sartén grande
- Cazo mediano
- Bandeja de horno
- Papel de aluminio
- Cuchillo y tabla de cortar
Ingredientes
- 400 g láminas de lasaña
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 cebolla
- 300 ml nata líquida (crema de leche)
- 100 g queso rallado
- q.s. sal y pimienta al gusto
- 2 dientes de ajo
- q.s. aceite de oliva
Instrucciones
- Cortar todas las verduras en trozos pequeños y sofreír la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados.
- Añadir la zanahoria, el puerro, el calabacín y la berenjena y cocinarlos a fuego medio durante unos 10 minutos.
- En otro cazo, calentar la nata líquida a fuego bajo y cuando burbujee, añadir el queso rallado y remover hasta que se derrita.
- En una bandeja apta para horno, colocar una capa de láminas de lasaña, seguida de una capa de verduras y luego una capa de salsa cremosa. Repetir hasta terminar con una capa de salsa y un poco de queso rallado encima.
- Hornear la lasaña a 180°C durante 30-35 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Dejar reposar unos 10 minutos antes de servir.
Notas
La Lasaña Cremosa Vegetal es un plato que alegra el corazón y el estómago. Su combinación perfecta de sabores, texturas y colores la convierte en una receta especial que siempre triunfa.
Nutrición
Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 10g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 10g | Colesterol: 50mg | Sodio: 500mg | Potasio: 600mg | Fibra: 5g | Azúcar: 4g | Vitamina A: 550IU | Vitamina C: 25mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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