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Lasaña de Espinacas y Ricotta

Lasaña de Espinacas y Ricotta

Descubre cómo preparar una deliciosa Lasaña de Espinacas y Ricotta fácil y saludable. Perfecta para cualquier ocasión especial o comida familiar. ¡Triunfa en la cocina con este clásico italiano lleno de sabor y nutrientes!
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 40 minutos
Tiempo de reposo 10 minutos
Tiempo Total 1 hora 10 minutos
Raciones: 6 personas
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Calorías: 325
Ingredientes Equipo Method Notas

Ingredientes
  

  • 500 g hojas de espinacas frescas
  • 500 g queso ricotta
  • 1 taza queso parmesano rallado
  • 1 unidad huevo
  • 1 paquete láminas de lasaña (secas o frescas)
  • 2 tazas salsa de tomate (casera o comprada)
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • q.s. especias al gusto (orégano, pimienta negra y nuez moscada)

Equipo

  • Sartén grande
  • Molde para hornear
  • Cuchara de madera
  • Colador
  • Horno

Method
 

  1. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y saltea las espinacas hasta que estén tiernas; escúrrelas para eliminar el exceso de líquido.
  2. En un tazón grande, mezcla el queso ricotta con el huevo, el parmesano y pimienta negra; incorpora las espinacas cocidas y mezcla bien.
  3. En un molde para hornear, coloca una capa de salsa de tomate, luego láminas de lasaña y una capa de la mezcla de ricotta; repite hasta llenar el molde, terminando con salsa y queso parmesano.

Notas

Asegúrate de escurrir bien las espinacas para evitar que la lasaña quede aguada. Puedes experimentar con diferentes especias o añadir más verduras. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días, o congela en porciones individuales.