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Lo Mein Crevettes Ail

Lo Mein Crevettes Ail

Descubre cómo preparar un delicioso Lo Mein Crevettes Ail con camarones jugosos y vegetales frescos. Perfecto para una cena rápida y llena de sabor asiático. ¡Impresiona a tus invitados hoy mismo!
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Plato: Dessert
Cocina: Italien
Keyword: Gourmand
Servings: 4 personas
Calories: 350kcal
Cost: 15

Equipment

  • Olla grande
  • Sartén antiadherente
  • Espátula de madera
  • Bol para mezclar la salsa
  • Cuchara

Ingredientes

  • 225 g fideos Lo Mein
  • 450 g camarones pelados y desvenados
  • 2 cucharadas salsa de soja
  • 1 cucharada salsa de ostras
  • 2 cucharadas aceite de sésamo
  • 1 cucharada ajo picado
  • 1 taza espinacas frescas
  • ½ taza zanahorias, cortadas en tiras finas
  • ½ taza pimientos, rebanados
  • 2 cebollines cebollines, picados
  • 1 cucharada aceite vegetal
  • q.s. sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso

  • Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición; cocina los fideos según las instrucciones del paquete y escúrrelos.
  • Calienta una cucharada de aceite de sésamo en una sartén grande a fuego medio-alto y saltea los camarones, sazonando con sal y pimienta durante 2-3 minutos; retíralos y ponlos a un lado.
  • En la misma sartén, añade aceite vegetal y sofríe el ajo hasta que esté fragante; agrega zanahorias, pimientos y cebollines y cocina hasta que estén ligeramente blandos pero crujientes.
  • Incorpora las espinacas y cocina hasta que apenas se marchiten.
  • Mezcla la salsa de soja, la salsa de ostras y el resto del aceite de sésamo en un bol; vierte sobre los vegetales y revuelve bien.
  • Regresa los camarones y los fideos a la sartén; mezcla todo durante 2-3 minutos hasta que esté caliente y bien combinado.
  • Decora con cebollines picados y sirve inmediatamente.

Notas

Si no tienes salsa de ostras, puedes sustituirla con salsa hoisin o duplicar la salsa de soja. Para realzar el sabor, puedes añadir jengibre fresco rallado a los camarones. Este plato se conserva hasta 3 días en el refrigerador; recalienta a fuego bajo para evitar que los fideos se sequen. Para un plato vegano, usa tofu en lugar de camarones.

Nutrition

Calorías: 350kcal | Carbohidratos: 45g | Proteina: 25g | Grasa: 10g | Grasa saturada: 2g | Grasa polinsaturada: 3g | Grasa monosaturada: 5g | Colesterol: 150mg | Sodio: 850mg | Potasio: 600mg | Fibra: 3g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 25IU | Vitamina C: 40mg | Calcio: 5mg | Hierro: 15mg
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