Servings: 4 personas
Calories: 550kcal
Cost: $10
Equipo
- Sartén grande
- Cacerola para cocer los macarrones
- Colador para escurre los macarrones
- Cuchillo para picar la cebolla y el ajo
- Tabla de cortar
Ingredientes
- 500 g macarrones
- 400 g carne molida
- 2 latas tomate triturado
- 1 cebolla picada
- 2 dientes ajo picados
- q.s. sal y pimienta al gusto
- 60 g queso parmesano rallado opcional
- 1 cucharadita azúcar
- 1 cucharadita orégano seco
- q.s. aceite de oliva
Instrucciones
- Comienza por picar la cebolla y el ajo.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida a la sartén y cocínala a fuego medio hasta que esté bien dorada.
- Cuando la carne esté dorada, añade el tomate triturado, la cucharadita de azúcar, el orégano, la sal y la pimienta.
- Remueve bien y déjalo hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, y escúrrelos.
- Vuelve a colocar los macarrones en la sartén con un poco de aceite para que no se peguen.
- Vierte la salsa de carne sobre los macarrones y mezcla bien.
- Si quieres, espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima y sirve.
Notas
Esta receta es versátil; puedes añadir vegetales como zanahorias y pimientos para hacerlo más nutritivo. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Puedes congelarlos en bolsas de plástico selladas. Recuerda que es fundamental no sobrecocer los macarrones para obtener una mejor textura. ¡Disfruta de este plato clásico y siéntete como en la cocina de tu abuela!
Nutrición
Calorías: 550kcal | Carbohidratos: 75g | Proteina: 20g | Grasa: 15g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 60mg | Sodio: 400mg | Potasio: 600mg | Fibra: 6g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 400IU | Vitamina C: 5mg | Calcio: 150mg | Hierro: 2mg
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