Ingredientes
Equipo
Method
- Comienza por picar la cebolla y el ajo.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade la carne molida a la sartén y cocínala a fuego medio hasta que esté bien dorada.
- Cuando la carne esté dorada, añade el tomate triturado, la cucharadita de azúcar, el orégano, la sal y la pimienta.
- Remueve bien y déjalo hervir a fuego lento durante unos 20 minutos.
- Cocina los macarrones según las instrucciones del paquete, y escúrrelos.
- Vuelve a colocar los macarrones en la sartén con un poco de aceite para que no se peguen.
- Vierte la salsa de carne sobre los macarrones y mezcla bien.
- Si quieres, espolvorea un poco de queso parmesano rallado por encima y sirve.
Notas
Esta receta es versátil; puedes añadir vegetales como zanahorias y pimientos para hacerlo más nutritivo. Si tienes sobras, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días. Puedes congelarlos en bolsas de plástico selladas. Recuerda que es fundamental no sobrecocer los macarrones para obtener una mejor textura. ¡Disfruta de este plato clásico y siéntete como en la cocina de tu abuela!