Servings: 4 personas
Calories: 500kcal
Equipment
- Olla Para cocer la pasta
- Sartén grande Para preparar la salsa
- Rallador Para el parmesano
- Cuchara de madera Para mezclar
Ingredientes
- 250 g macaronis
- 200 g smoked meat Cortado en dados
- 250 ml crème fraîche espesa
- 50 g parmesano Recién rallado
Elaboración paso a paso
- Cuece los macaronis en agua con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Escúrrelos y resérvalos.
- En una sartén grande, calienta la crème fraîche a fuego medio hasta que comience a burbujear.
- Añade el parmesano rallado y remueve hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
- Incorpora el smoked meat en dados y mezcla bien para que se impregne del sabor de la salsa.
- Agrega los macaronis cocidos a la sartén y mezcla todo hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
- Sirve caliente y, si lo deseas, espolvorea un poco más de parmesano por encima.
Notas
Para un toque de sabor extra, agrega ajo picado a la crème fraîche cuando se esté calentando.
Nutrition
Calorías: 500kcal | Carbohidratos: 40g | Proteina: 20g | Grasa: 30g | Grasa saturada: 15g | Colesterol: 100mg | Sodio: 600mg | Potasio: 300mg | Fibra: 2g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 200IU | Vitamina C: 2mg | Calcio: 250mg | Hierro: 2mg
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